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TRANSPORTE A TEMPERATURA CONTROLADA

Lugar:
Barcelona
Fecha de Inicio:
15/02/2018
Duración:
8 horas
Horario:
De 9:30 a 13:30 y 14:30 a 18:30hrs.
Modalidad:
Presencial
Información e inscripciónes:
barcelona@icil.org
Teléfono de información:
93 2256102

La temperatura Controlada como arma de venta: Importancia de asegurar la temperatura en el canal de distribución hasta el punto de entrega final.

Objetivos

  • Este seminario pretende dar un enfoque genérico a todo lo referente al transporte de mercancía bajo condiciones de temperatura controlada.
  • En todos los procesos de trabajo desde el momento de la recogida de la mercancía en las instalaciones del cliente hasta el punto de entrega final en el consignatario.

ALCANCE:

  • El fin del mismo es intentar aplicar los conocimientos en función de las necesidades de cada cliente, adaptándose a las posibilidades de cada uno y a su nivel de exigencia. Desde un marco general intentar adaptarlo a la particularidad de cada caso.
  • Sensibilizar de la obligatoriedad y conveniencia de llevar a cabo el control de temperatura en aquella mercancía que lo precise, motivado por las exigencias del mercado que cada día obliga a un mayor control y trazabilidad del “frío”.

Destinatarios

Gerentes, mandos intermedios y Responsables de Calidad.

Normativa Académica

  • FECHA: Jueves 15 de Febrero de 2018
  • LUGAR: BARCELONA
  • DURACIÓN: 8 horas de 9:30 a 13:30 hrs. y de 14.30 a 18.30 hrs.

Certificado de asistencia a los participantes.

Beneficios

La formación de la FUNDACIÓN ICIL es susceptible de ser subvencionada parcialmente a través de los créditos de formación que ofrece la FUNDACIÓN TRIPARTITA.

Programa del Curso

MÓDULO 1: MARCO LEGAL.

  • Referencia a Marco Legal, Normativas o Reales Decretos vinculados al Transporte bajo Temperatura Controlada así como aspectos relacionados directamente con Sanidad para poder desarrollar la actividad acorde tanto a nivel de instalaciones como transporte.

MÓDULO 2: ¿QUÉ ES LA TEMPERATURA CONTROLADA?

  • Diferentes rangos de Temperatura:
  • Ultracongelado.
  • Congelado.
  • Refrigerado: rango de 2ºC-8º C y 15ºC-25ºC.

MÓDULO 3: MANTENIMIENTO DE LA CADENA DE FRIO.

  • Control en todos los procesos de trabajo: Almacén Cliente / Recogida / Almacén Origen / Transporte de Larga Distancia / Almacén Destino / Reparto.
  • Operaciones de manipulación, se deben llevar a cabo dentro de ambiente  controlado  acorde con la temperatura del producto.

MÓDULO 4: DISPOSITIVOS PARA LLEVAR A CABO EL CONTROL DE TEMPERATURA.

  • Dispositivos Activos, registradores en tiempo real (online).
  • Dispositivos Pasivos, registradores que almacena información en memoria.
  • ¿Qué debemos exigir a los fabricantes de Registradores de Temperatura?

MÓDULO 5: TIPOLOGIA DE VEHÍCULOS DE FRIO Y ACCESORIOS PARA MEJORAR LA CADENA DE FRIO.

  • ¿Qué es el ATP?
  •  Tipología de ATP y vigencia.
  •  Beneficios de los vehículos con sistema bitemperatura.
  •  Ventajas de los separadores de carga  dentro de un vehículo para asegurar la temperatura correcta.

MÓDULO 6: IMPORTANCIA DE LOS MANTENIMIENTOS PREVENTIVOS.

  • Mantenimiento Preventivo en las Instalaciones (operaciones básicas) para asegurar su correcto funcionamiento.
  • Mantenimiento Preventivo en los vehículos, acciones a llevar a cabo.
  • Como funciona una unidad de refrigeración o equipo de frío.

MÓDULO 7: VALIDACION DE TEMPERATURA O MAPA TÉRMICO.

  • ¿Qué es un Mapa Térmico?
  •  Elaboración o diseño de un Mapa Térmico, aspectos a tener en cuenta.
  •  Cada cuanto tiempo se debe elaborar un Mapa Térmico.
  • Ventajas que nos aporta disponer de un Mapa Térmico.

Precio

  • El seminario tiene un coste de 200 Euros por asistente.
  • Socios ICIL 15% descuento. 170 Euros.
  • Exalumnos 5% descuento. 190 Euros.

Inscripción

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