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Jornada Profesional: Aspectos de Supply Chain esenciales en el éxito empresarial actual: gestión de stocks y proveedores

El pasado 27 de Abril realizamos una Jornada Profesional sobre Aspectos de Supply Chain esenciales en el éxito empresarial actual: gestión de stocks y proveedores desarrollada por Ignacio Seisdedos Director de Compras y Logística de Saint Gobain y profesor de Icil y patrocinada por DBSchenker. El objetivo de la jornada fue profundizar en dos aspectos esenciales, desde la perspectiva de gestión de Supply Chain, que siendo como son de importancia capital en la empresa actual para aumentar nuestra competitividad, a veces, no se gestionan de manera adecuada.

En la parte de stock, se planteó la necesidad de tener stocks, siempre desde la perspectiva de servicio al cliente, así como los costes asociados a tener stocks (con especial relevancia, los financieros) y los factores que nos hacen aumentar los stocks.

Todos coincidieron, asistentes y ponente, en que un aspecto fundamental en la gestión de stocks es una correcta previsión de la demanda, y que esta no siempre se realiza de manera profesional y consensuada en muchas empresas.  El objetivo no es tanto acertar en un % con las predicciones, si no trabajar de manera conjunta, Mkg&Ventas junto con Operaciones, en el mantenimiento del grado de servicio a los clientes, intentando anticipar hitos que afectan de manera aguda a la gestión de stocks (promociones, incorporación de nuevos clientes, gestión de nuevos productos, etc.) y consensuando planes de contingencia cuando nos vemos superados por la demanda real. Es importante que la información fluya, y que los objetivos sean comunes.

También pudimos comentar herramientas de gestión de stocks que nos ayudan a gestionarlos de la manera mas adecuada: MRP, inventarios cíclicos, Ishikawa, ABCxyz, 5S y Value Stream Mapping

 En la parte de proveedores, comentamos la importancia de la profesionalización del área de Compras, y su inclusión dentro del parámetro de Supply Chain, para orientarlo hacia el servicio al cliente interno, y por ende, al externo.

 Comentamos la necesidad de calcular siempre el Coste Global de Aprovisionamiento, y de realizar los procesos de Selección y Homologación de proveedores de manera profesional.

 También se trató la Evaluación de Proveedores, y sus acciones derivadas, como acción esencial dentro de la gestión de Supply Chain, así como la importancia de la cooperación e integración de proveedores estratégicos.

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